O consumo de gordura, em quantidade superior ao recomendado numa alimentação saudável e equilibrada, pode causar excesso de peso porque:
- As gorduras são os nutrientes que fornecem mais calorias
1 grama de gordura fornece 9 calorias, mais do que o dobro das calorias que fornecem os outros nutrientes;
- As gorduras produzem menos sensação de saciedade
Ao contrário dos hidratos de carbono, as gorduras têm pouca capacidade de saciar, ou seja, de eliminar a fome;
- O excesso de gordura consumido armazena-se com facilidade
- De todos os alimentos que consumimos, o nosso organismo usa primeiro a energia proveniente dos hidratos de carbono, em segundo lugar a das proteínas e por último a das gorduras. A gordura é a primeira a ser armazenada e a última a ser consumida;
- A gordura pode estar escondida nos alimentos
Alguns alimentos são ricos em gordura e esta não é visível, de tal forma que podemos ter uma alimentação rica em gordura sem o sabermos.
Faça uma alimentação pobre em gordura saturada e colesterol
Todos necessitamos de uma pequena porção de gordura na nossa alimentação, mas devemos escolher com cautela e moderação. Alguns tipos de gordura, em especial as gorduras saturadas, aumentam o risco de doenças coronárias devido ao aumento da concentração de colesterol no sangue.
A gordura fornece energia, ácidos gordos essenciais e vitaminas lipossolúveis (vitamina A, D, E e K), além de desempenhar varias outras funções no organismo humano.
A gordura fornece energia, ácidos gordos essenciais e vitaminas lipossolúveis (vitamina A, D, E e K), além de desempenhar varias outras funções no organismo humano.
As gorduras constituem a única fonte de vitaminas lipossolúveis, ou seja, vitaminas que só se dissolvem na gordura e não na água, pelo que só são fornecidas por alimentos com gordura na sua constituição. São elas as vitaminas A, D, E e K, todas indispensáveis ao organismo.
As gorduras desempenham um papel insubstituível como substâncias de reserva e de apoio mecânico a tecidos e órgãos protegendo-os dos choques físicos. São de extrema importância no isolamento térmico e regulação da temperatura corporal.
Exercem uma função importante a nível hormonal pois muitas das nossas hormonas são constituídas por gorduras e são um dos mais importantes constituintes das paredes das células.
Parece evidente que não é possível viver com saúde sem consumir uma pequena quantidade de gordura na alimentação, mas nada de excessos ou arrisca-se a ter de lutar a vida inteira para se ver livre delas! A gordura em excesso é extremamente prejudicial ao organismo, mas não é só de quantidades que se trata. A qualidade da gordura é extremamente importante, ou seja, não é apenas necessário consumir pouca gordura, é preciso consumir as gorduras certas.
Normalmente perder peso quase sempre está associado a fazer grandes sacrifícios alimentares. Não para Jamie Oliver – um dos chefs de cozinha mais populares da atualidade.
Jamie revelou em uma entrevista para o programa de TV “This Morning”, na última segunda-feira, que perdeu 12 quilos em um curto espaço de tempo e sem fazer nenhum tipo de esforço.
“Eu eliminei 12 quilos rapidamente e não significa que parei de comer.
Na verdade, eu comi muito mais do que estava acostumado, apenas mudei
alguns hábitos, que melhoraram meu sono e me deram mais disposição”.
O chef revelou que cortou o consumo exagerado de carne, dando espaço assim para mais legumes, verduras e peixe em sua dieta.
Ele ainda afirmou que não existe nenhum ingrediente milagroso que possa
auxiliar na perda de peso. “O segredo é comer um "arco-íris" de
alimentos saudáveis em vez de priorizar um único tipo de alimento”,
disse.
Jamie também disse não ser “anti” a nenhum tipo de alimento, inclusive o açúcar. “Não devemos desistir do açúcar por completo”.
Ele apenas acredita que a indústria de alimentos tem ido longe demais na
fabricação de alguns produtos, como o caso dos refrigerantes.
"Eles (a indústria) têm nos treinado a pensar que temos apenas 45
segundos por dia para cada refeição, que não temos tempo”, afirmou.
Para Jamie, perder peso não significa passar fome. E que “tudo fica mais fácil quando entendemos que comida é medicina”.
Hoje você vai
descobrir quais são os melhores cereais e as melhores sementes para
emagrecer. Esses alimentos são ricos em fibras, e podem te ajudar a
afastar a fome, tornando muito mais fácil seguir a sua dieta saudável.
Além
de ricos em fibras, os cereais e sementes também possuem outros
nutrientes importantes, portanto, além de te ajudarem a perder peso,
podem também fortalecer a sua saúde.
Veja quais são os melhores cereais e sementes para emagrecer
Existem
muitos cereais e sementes que podem favorecer a perda de peso, por
isso, é impossível citar todos eles aqui nesse artigo. Nesse caso, optei
por apresentar aqueles que são mais fáceis de encontrar, e que
comprovadamente ajudam no processo de emagrecimento.
1 – Linhaça
A
semente de linhaça é um alimento muito nutritivo que oferece diversos
benefícios. Esse alimento possui uma grande quantidade de fibras, e por
isso aumenta a sensação de saciedade. A semente é muito rica em ómega 3,
um tipo de gordura boa importante para a saúde do cérebro e do sistema
cardiovascular.
Mas não é só isso!
A semente de linhaça também ajuda a afastar doenças como o cancro de mama e próstata, pois possui uma substância chamada lignana. Além disso, esse alimento possui muitas vitaminas e minerais.
2 – Aveia
A aveia é um cereal muito energético, e contém uma grande quantidade de substâncias benéficas à saúde.
Esse
cereal possui beta-glucana, um tipo de fibra que favorece o controle
dos níveis de glicose no sangue. Essa fibra favorece a perda de peso,
pois evita os picos de insulina, que acontecem quando os níveis de
glicose estão muito altos – quanto mais insulina no sangue, maiores as hipoteses do corpo acumular gordura.
Além disso, a beta-glucana presente na aveia ajuda a prevenir problemas como diabetes e colesterol alto.
A
aveia também é muito rica em ferro, potássio, fósforo, manganés,
magnésio, cálcio e vitamina B, portanto, é um alimento que,
comprovadamente, ajuda a manter a boa saúde.
3 – Chia
A
semente de chia é um excelente alimento que ajuda na perda de peso. Ela
é muito rica em fibras, e quando ingerida, forma uma espécie de gel
viscoso no estômago que aumenta a sensação de saciedade, evitando que
você fique com fome logo após ter ingerido uma refeição.
Especialistas
recomendam que a chia seja consumida ao pequeno almoço, justamente para
que ela te ajude a evitar exageros nas outras refeições do dia.
A
chia também é uma ótima fonte de proteínas e outros nutrientes
importantes para a saúde. Você pode ingeri-la misturada em iogurtes,
sumos e vitaminas.
4 – Arroz integral
O
arroz integral é aquele que não passou por um processo de refinamento,
portanto, ele é mais rico em nutrientes que o arroz branco. Esse
alimento é rico em carboidratos complexos, aminoácidos, vitaminas do
complexo B e fibras, portanto, pode ser utilizado por quem deseja
emagrecer.
Você só não pode exagerar, pois em excesso o arroz integral pode engordar, pois ele é um pouco calórico.
Mude os seus hábitos e sua dieta
Os
cereais e sementes apresentados nesse artigo realmente podem te
ajudar a perder peso com saúde, no entanto, eles sozinhos não são capazes
de te proporcionar muitos benefícios. Para emagrecer de verdade você
precisa mudar a sua dieta. Adote uma alimentação saudável, e evite o
consumo de alimentos processados.
Além
disso, fuja dos hábitos sedentários. Pratique exercícios físicos, e não
deixe a preguiça estragar o seu sonho de ter um corpo mais bonito e
saudável.
A cerveja engorda quando é tomada em
excesso, portanto, se você adora essa bebida, mas tem evitado bebe-la
por causa do medo de ganhar peso, continue lendo o artigo,
Por que dizem que a cerveja engorda?
Um
copo de cerveja possui, aproximadamente, 150 calorias. Não é muito,
porém, se você não consegue parar no primeiro corpo, aí sim a cerveja se
torna um problema. É por isso que dizem por aí que a cerveja engorda, pois se você beber mais de um copo, já estará ingerindo uma quantidade razoável de calorias.
Mas não é só por isso que a cerveja pode engordar.
Como sabemos,
não dá para beber cerveja sem comer alguma coisa. Essa pode ser outra
armadilha que pode fazer você ganhar peso rapidamente.
Durante
o consumo da bebida, você pode acabar exagerando no consumo de comidas
calóricas, como batata frita e petiscos gordurosos. E claro, isso fará o
seu corpo acumular gordura.
Sem querer ser desmancha prazeres a verdade é que outro problema é que grandes
quantidades de álcool no organismo aumentam a produção de insulina, e
em excesso, essa hormona favorece o ganho de peso.
Mulheres devem tomar ainda mais cuidado
As mulheres são menos resistentes ao álcool que os homens.
O
organismo feminino possui menos água que o organismo masculino, e isso
tornam as mulheres mais sensíveis aos efeitos do álcool, e isso pode
favorecer ainda mais o ganho de peso.
Como?
O
organismo feminino precisa de até dois dias para se livrar dos resíduos
deixados pelo álcool, portanto, mais bebida nesse intervalo, pode
significar ainda mais aumento de peso.
E há mais!
Cerveja em excesso pode alterar o metabolismo do estrogénio, e essa hormona, em desequilíbrio, pode provocar aumento dos depósitos de gordura.
A cerveja realmente aumenta a barriga?
Depois de tanta má noticia, agora eu vou falar uma coisa que você vai gostar.
Um estudo realizado por pesquisadores alemães demonstrou que a cerveja não provoca aumento da barriga.
Segundo
esse estudo, o aumento da quantidade de gordura em determinada região
do corpo não está obrigatoriamente ligado ao consumo de cerveja, tendo
mais relação com fatores genéticos do que com o consumo da bebida.
Mas
isso não quer dizer que está livre o consumo desenfreado da bebida,
pois como eu já falei anteriormente, a cerveja engorda quando é
consumida em excesso.
Cuidado com o mito de que a cerveja é diurética
Muita gente acredita que a cerveja é diurética. Isso é um mito.
Quando
você bebe cerveja, é comum sentir aquela vontade danada de ir ao WC, no entanto, esse efeito não se deve a nenhuma capacidade
diurética da bebida. Ele é passageiro, e acontece porque o seu corpo
sente necessidade de eliminar a água da própria bebida, e isso não tem
nada a ver com eliminação de líquidos retidos no corpo.
A cerveja também pode fazer bem
A
cerveja, quando consumida de forma moderada, pode fazer bem ao
coração. Pelo menos é o que dizem vários estudos já realizados em
diversos países.
A
cerveja é muito rica em antioxidantes e vitaminas do complexo B, sendo
capaz de reduzir o colesterol mau e aumentar o colesterol bom. O
recomendado é consumir, no máximo, uma lata de cerveja, três vezes
por semana.
Mas
se você sofre com úlcera, gastrite, diabetes, tem nível de
triglicerídeos alto, possui histórico de alcoolismo na família, ou está
acima do peso, o melhor mesmo é evitar tomar a cerveja.
A primeira coisa que você precisa saber é que dieta não é sinonimo de passar fome para controlar o peso. O termo dieta tem relação com os hábitos alimentares individuais, ou seja, com a rotina alimentar de cada pessoa.
Neste
artigo não falaremos de passar fome e nem de excluir alimentos
importantes da sua rotina alimentar. Nós falaremos sobre como
desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis que lhe ajudem a
emagrecer com saúde.
A partir de agora apresentaremos algumas dicas de como se alimentar de forma mais saudável.
O objetivo dessas dicas é lhe ajudar a emagrecer e manter o peso a
longo prazo, mas sempre priorizando o consumo de alimentos saudáveis e
levando em consideração o estabelecimento de uma rotina alimentar
adaptada às necessidades do seu organismo.
1 – Aprenda a comer de maneira fracionada
É
importante que você não fique muito tempo em jejum. Períodos muito
longos de jejum podem levar você a ficar com muita fome, então, na hora
das refeições, pode acontecer de não conseguir se controlar e então
comer demais.
Passar
muita fome também pode favorecer uma grande redução da quantidade de
glicose no seu sangue. Essa redução (hipoglicemia) faz com que você
sinta muita vontade de comer doces, pois alimentos ricos em açúcar são
muito bons para aumentar a glicemia. Além disso, a hipoglicemia provoca
sensações muito desagradáveis, como tonturas, visão dupla, dor de
cabeça, tremores nas extremidades, suor frio, náuseas, dentre outros
sintomas.
Passar fome também pode levar o seu organismo a aumentar a capacidade de armazenar aquilo que você consome nas refeições.
Seu corpo é inteligente, portanto, se você passa muito tempo sem comer,
ele entenderá que algo está muito errado, então ele tentará se adaptar à
situação, então ficará mais eficiente para armazenar aquilo que é
ingerido nas refeições. Não é preciso dizer que isso é péssimo para quem
deseja emagrecer.
A dica aqui é: coma de maneira fracionada,
ou seja, a cada 3 ou 4 horas, assim você evita tentações, ganha mais
disposição para fazer suas tarefas diárias e emagrece com saúde.
2 – Coma uma salada antes das principais refeições e uma fruta depois
Comer um prato de salada antes do almoço e do jantar é uma excelente maneira de controlar a fome e evitar exageros.
Depois
das refeições, ao invés de partir logo para aquela sobremesa super
calórica, coma uma fruta, assim você aumenta o consumo de fibras, que é
importante para a manutenção da sensação de saciedade por um período
maior de tempo, e ainda oferece ao organismo nutrientes importantes como
vitaminas e minerais.
3 – Dê preferência aos alimentos integrais
Os
alimentos integrais são mais ricos em fibras, vitaminas e sais
minerais. Quando for comprar alimentos, dê preferência ao pão integral
ao invés daquele pãozinho bramco; ao invés do arroz branco, compre o
arroz integral.
Mas fica um aviso: apesar de conter mais fibras, vitaminas e sais minerais, os alimentos integrais também são mais calóricos, portanto, não exagere, consuma com moderação.
4 – Dê preferência aos alimentos frescos e evite os industrializados
Os
alimentos industrializados são ricos em sódio, gorduras, conservantes e
corantes, portanto, prefira sempre os alimentos frescos, assim você
evita retenção de líquidos e não suja o seu organismo com elementos
prejudiciais.
5 – Risque o refrigerante da sua vida
Além de muito calóricos e açucarados, os refrigerantes podem fazer mal até mesmo aos seus ossos. Essas bebidas industrializadas possuem grande quantidade de fosfatos, que em excesso promovem a libertação de cálcio, enfraquecendo os ossos — ossos fracos podem resultar em osteoporose.
Agora que o seu bebé chegou,
você tem um muita coisa na cabeça para pensar e se preocupar: quando é a
hora de o alimentar, o que fazer se ele chora – e como emagrecer rápido
depois do parto.
Se você começou com um peso normal e ganhou os
quilos que o seu médico provavelmente recomendou, não levará muito tempo
para que você volte ao seu peso pré-gravidez, se você mantiver uma dieta
equilibrada e uma rotina de exercícios.
Mas, se por outro lado, você estava acima do peso antes da gravidez
ou você ganhou mais peso do que o recomendado, o processo pode levar
mais tempo – até um ano – para voltar ao peso ideal.
Com
isso em mente, aqui estão algumas dicas para você emagrecer rápido
depois do parto e voltar a vestir aquele jeans antigo guardado no
armário há 9 meses.
1. Não entrar em dieta
Pode soar estranho,
mas entrar numa dieta oficial poderia inviabilizar suas metas para
emagrecer rápido depois o parto. Sentir-se privada de seus alimentos
favoritos, enquanto você já está stressada com o novo papel de mãe pode
realmente causar-lhe ganho de peso.
Segundo a médica Melinda
Johnson, “se você voltar a comer de forma saudável e comer de acordo com a sua
fome, a maioria das mulheres acham que o peso sai muito naturalmente.”
Em
vez de fazer dieta, ela recomenda comer uma variedade equilibrada de
alimentos. Mantenha diferentes lanches na casa para não sentir fome e
dar energia ao longo do dia. Fatias de maçã, cenoura e biscoitos naturais
são ótimos para beliscar.
2. Armazenar os super-alimentos
Quando
você é uma nova mãe, seu corpo precisa de máxima nutrição,
especialmente se você estiver amamentando. Escolha alimentos que são
pesados nos nutrientes que você precisa e leves nas calorias.
O
leite e o iogurte são ótimos, porque eles são ricos em cálcio que você
precisa para manter seus ossos fortes. E não se esqueça da proteína.
Carne magra, frango, feijão que são pobres em gordura e ricos em
proteínas e fibras. Eles são bons para você, e eles vão te deixar cheia
por mais tempo.
3. Amamentar
Alguns estudos constataram que a amamentação
exclusiva pode ajudá-la a emagrecer rápido depois do parto, enquanto
alguns estudos constatam nenhuma diferença na perda de peso entre as
mulheres que amamentam e as que utilizam biberão.
O que é certo
é que o aleitamento materno é bom para o seu bebé, ele aumenta a
imunidade e proporciona uma série de outros benefícios de saúde
importantes. Amamentar permite que você adicione cerca de 300 calorias
extras por dia à sua dieta ( você pode adicionar um pouco mais se você
amamenta gémeos). Só não vale usar como desculpa para comer o que
quiser.
4. Beber líquidos
Beber
bastante água durante o dia impede de ficar desidratado. E também te
mantém cheia de modo que você não coma tanto. Algumas pesquisas
descobriram que a água pode acelerar os eu metabolismo além de tudo.
A
médica Johnson recomenda utilizar a cor da urina e quantas vezes você
precisa ir ao banheiro para saber a quantidade necessária de água para
você. Se você está bebendo bastante líquidos, a urina deve ser
relativamente clara e você deve visitar o WC a cada três a quatro
horas.
5. Mexer-se!
Os alimentos são importantes, mas
é apenas uma parte do plano para emagrecer rápido depois do parto. Você
também precisa incorporar exercícios aeróbicos e de força após a
gravidez para queimar calorias e manter seus músculos e ossos fortes. “O exercício,
além de ajudar a perder peso, proporciona muitos benefícios para uma
nova mãe”, diz Johnson. “Ele ajuda com a depressão, ajuda com a questão
do sono…e ajudam a aliviar o stress – e ter um novo bebé em casa pode
definitivamente ser stressante.”
6. Dormir
Pode
soar como uma missão impossível obter um total de oito horas de sono,
quando você tem um bebé novo em casa. Mas se privar de dormir, pode
tornar mais difícil a missão de emagrecer rápido depois do parto. Num
estudo, as novas mães que dormiam cinco horas ou menos por noite
tinham mais probabilidade de manter o seu peso da gravidez extra do que
as mulheres que dormiam sete horas. Quando você está cansada, o seu
corpo libera cortisol e outros hormônios do stresse que podem promover
ganho de peso. “Além disso, quando você está exausta, você não tem ânimo
para cuidar bem de si mesmo”, diz a Dra. Johnson. “Você estará menos
propensa a escolher alimentos saudáveis e a optará por escolher algo de fast food. Você também estará menos propensa a começar atividades
físicas.”
Por isso, durma enquanto o seu bebé dorme,
tente o máximo de períodos de sono que puder durante o dia e ir para a
cama cedo, junto com os horários do seu bebé. Pelo menos até que seu bebé começa a dormir durante a noite.
7. Pedir ajudar
Se
você está lutando para perder peso, conte com a ajuda do seu médico e
um nutricionista. O nutricionista pode ajudar você a criar um plano de
alimentação que a fará perder peso com segurança e eficácia, enquanto
o médico pode orientá-la quantos quilos você precisa eliminar e quando
você pode começar a se exercitar.
8. Ser paciente
Embora
as mães novas estejam ansiosas para voltar ao visual antigo, uma das
coisas mais importante para se lembrar é ser paciente com você mesmo.
Sua celebridade favorita pode ter saído rapidamanete da sala de parto para o
manequim 34, mas ela não deve ter feito isso de uma forma saudável para o
seu corpo.
Mantendo a calma, alimentando-se corretamente e
realizando os exercícios segundo as suas capacidades você perderá os
quilos extras da gravidez antes do que você imagina.
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