As propriedades descongestionantes,
depurativas e digestivas do ananás vão ajudá-la a perder peso e a
eliminar líquidos e inchaço. Um misto de dieta antitoxinas e de dieta
saciante.
O ananás tem um conteúdo nutricional muito completo.
Contém vitaminas, minerais, oligoelementos e oferece inúmeras vantagens digestivas:
- É ideal para perder peso: 100 g de ananás fresco contêm apenas 44 calorias.
- Um dos tesouros desta fruta é a sua quantidade de vitaminas:
contém carotenos (20 mg por cada 100 g), percursores da vitamina A;
vitamina C (16 mg por cada 100 g) e vitamina E, ambas antioxidantes
(travam a formação de radicais livres); e vitaminas do grupo B, que
favorecem o bom estado da pele.
- Tem minerais como potássio (160 mg por cada 100 g), magnésio e cobre.
- Contém também alguns ácidos digestivos e uma enzima, a bromelina
(encontra-se essencialmente na coroa do ananás, ou seja, nas folhas
verdes), que ajuda a metabolizar os alimentos e, sobretudo, a digerir as
proteínas.
- O seu conteúdo de fibra (1,2 g por cada 100 g) ajuda a regular o
trânsito intestinal, aliviando a prisão de ventre e bloqueia a absorção
de gorduras.
- O ananás não tem quase gorduras nem colesterol mas contém hidratos de carbono de absorção rápida.
Propriedades medicinais
- Com a fibra evitará o cancro do cólon; com a bromelina combinada
com outras substâncias estará a favorecer a circulação sanguínea.
- O ananás é bom para a hipertensão pela sua concentração de
potássio. Protege o organismo de infecções e também ajuda a limpar as
vias respiratórias.
- A sua acção anti-inflamatória acalma as dores da artrite, tendinites, entorses e luxações.
- A retenção de líquidos e o excesso de peso estão frequentemente
associados à celulite. O ananás é um excelente remédio para ambas as
situações, por causa da sua acção diurética, proporcionada pela
bromelina e pelo potássio. Para além disso, cerca de 75% do seu conteúdo
é água, que ajuda a drenar as toxinas do corpo, pelo que é uma fruta
depurativa.
Marisa Costa, dietista no Hospital de S. João, no Porto, adverte no
entanto que «para se obterem todas estas propriedades é necessário
ingerir grandes quantidades de ananás, uma vez que contém hidratos de
carbono de absorção rápida».
Fonte: Sapo Saúde
Sem comentários