Quem pensa que a parte mais difícil de fazer dieta é o
começo está enganado. O maior desafio do processo é conseguir manter o
pique e o empenho durante tempo necessário para incorporar o novo estilo
de vida. Fatores como estabelecer metas inatingíveis, definir cardápios
muito restritivos e não manter a rotina são os que mais contribuem para
o fracasso do regime.
“Começar uma dieta nem é tão difícil. O complicado é levá-la adiante
após duas semanas”, afirma a nutricionista Carla Faedo, parceira do
Espaço Nirvana. A especialista, que desenvolveu o projeto
Cardápio-sua-cara, cujo objetivo é tornar mais fácil o processo de reeducação alimentar, explica que, para que dê certo, a dieta deve seguir algumas regras básicas.
Dicas de dieta
- De início, o cardápio não deve ser nem muito restrito e nem muito diferente dos hábitos anteriores. “A dificuldade em executar a dieta aumenta a desistência. Ela só terá sucesso se não parecer dieta”, diz.
- Segundo explica a nutricionista, no projeto, são elaborados cardápios quinzenais, o que torna a dieta interessante. Por isso, para não cair na mesmice, procure variar os pratos. Aposte em receitas novas, mas também adapte aquelas de todos os dias para que fiquem menos calóricas, mais funcionais e diferentes.
- A comida deve ser atraente. Prepare seus pratos favoritos, respeitando suas restrições alimentares, porém de modo que fiquem light. “As preferências da pessoa devem ser colocadas como principais, mas sempre reformuladas a fim de torná-las mais saudáveis”, afirma a nutricionista.
- Ao invés de tirar alimentos do cardápio, adicione aqueles que auxiliam no emagrecimento. Aposte nos ingredientes funcionais, pouco calóricos, termogênicos, que aceleram o metabolismo, aumentam a saciedade, etc.
- Um dos grandes vilões da dieta é a falta de rotina e os horários descompensados. “O ideal é não sentir fome, pois isso faz qualquer um desistir da dieta. Quando temos fome, temos gula. Quando temos gula, perdemos o critério para fazer boas escolhas alimentares. Com uma alimentação consciente e regrada, as guloseimas, doces, gorduras, refrigerantes e fritos vão para segundo plano”, garante.

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